Петрушка сушеная-вариант популярной приправы, которую получают путем высушивания молодой зелени петрушки.Используется для приготовления вторых блюд из рыбы, мяса, птицы, овощей, а также для супов, соусов и блюд из яиц. К тому же петрушка широко применяется в домашнем консервировании.